暑くなりました(;’∀’)
これからの季節に大活躍のアイスクリームやビール！
フルーツビネガーとの組み合わせで、一味違う感覚を楽しめます。
ビールはカクテルのような味わいに、アイスクリームはほどよく酸味が効いて少しさっぱり後味になります。
お酢は抗酸化作用を持ちダイエット効果があるなど、女性にはうれしい効能がありますよね。
アイスやビールの罪悪感がちょっと薄らぐかも（笑）。
上の写真は、ざくろの酢とりんごの酢です。
ざくろはエストロゲン様な作用をすると一時期言われていましたが、はっきりした科学的根拠はないらしいです。
でも、ビタミンCやポリフェノールなどが豊富に含まれていますし、何といっても美味しいのでOK！
味はりんごのお酢よりざくろのお酢の方が若干酸味があると感じますが、両方美味しいですよ。
フルーツビネガーのビール
作り方
- グラスにフルーツビネガーを入れます。量はお好みで。私は1～1.5㎝くらい入れます。
- その上からビールを注ぐと出来上がり。
ものすごくよく泡立ちます。
写真はりんごの酢を使用しています。
フツールビネガーのアイスクリーム
アイスクリームにはそのままかけて食べます。
これは、ざくろの酢をかけています。
その他の使い方
炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけてもgoodです。
アマニオイルやオリーブオイルと混ぜて、サラダのドレッシングにしても美味しいですよ。ドレッシングを作る時は、お塩少々を混ぜると味が締まります。
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